ليندا مكارتني

ليندا مكارتني 

الامريكيه ليندا مكارتني هي الزوجه الاولى لبول مكارتني أحد أعضاء فرقه البيتلز البريطانيه سابقا . إلى جانب كونها موسيقيه و عاشقه للتصوير ك, كانت ليندا ناشطه في حقوق الحيوان . هي أول من قدمت زوجها لعالم الاكل النباتي و كان شعارها انها لا تأكل أي شيء لديه وجه.

كتبت ليندا عده كتب في الطبخ النباتي و أصبحت سيده أعمال عندما بدأت شركه الأطعمه النباتيه (ليندا مكارتني) مع زوجها في بريطانيا . 

في عام 1995 توفيت ليندا مكارتني بعد تشخيصها بالاصابه بسرطان الثدي و نوفيت على إثر ذلك المرض في مزرعتها هي و زوجها في توكسون , اريزونا في عمر ال 56 .

شركه ليندا مكارتني للأطعمه

ليندا مكارتني الأطعمة هي علامة تجارية غذائية بريطانية متخصصة في الأغذية النباتية . تم إنشاء العلامة التجارية في عام 1991 من قبل ليندا مكارتني و زوجها ، و بيعت عام 2000 إلى هاينز، و تم بيعها مرة أخرى في عام 2006 إلى فريق هين سلستيال،  الأسرة مكارتني لا تزال تشارك في تطوير العلامه التجاريه. تتوفر أطعمه ليندا مكارتني في المملكة المتحدة، وأيرلندا، وأستراليا، و تتكون الاطعمه الطازجه و المجمده من الفطائر، البرغر والنقانق، والباستا على عناصر نباتيه بحته .

الصفحه الرسميه لمنتجات ليندا مكارتني:

http://www.lindamccartneyfoods.co.uk/

تجربتي الشخصيه مع منتجات ليندا مكارتني

مع بدايه العام الجديد قررت أنا و أحد أصدقائي أن نكون نباتيين و لكن نأكل المأكولات البحريه إلى جانب ذلك . في الأسابيع الأولى حاولت ان أكون نباتيه تماما و بدأت في تجريب منتجات مختلفه للنباتيين و لم يكن الوضع صعبا بالنسبه لي بالعكس أكتشفت أن الطعام النباتي لذيذ جدا و يمدني بجميع الفيتامينات و لكن بدأت أحس بالملل من الأطعمه المتكرره .

عندما أكتشفت منتجات ليندا مكارتني و بالذات عندما أكلت البرجر النباتي تفجأت بقرب الطعم من اللحم و كيف أنه أشعرني برضى تام بعدم احتياجي للبرةتين الحيوتني سواء من اللحم أو الدجاج.

الآن انا في الأسيوع السادس من كوني نباتيه و المشجع في الاستمرار في التجربه أني أصبحت أحس بأني أكثر صحه و لاأحس بالجوع أو النقص في الغذاء بالعكس . أحس بأن وجهي أصبح أكثر إشراقا و أقل تعبا .

دعايه منتجات ليندا مكارتني 2013:

https://www.youtube.com/watch?v=EynQgA0tWIQ

فيديو قديم للندا مكارتني و هي تطبخ :

https://www.youtube.com/watch?v=uUkeUBvwfug

ليندا تتكلم عن أحد كتبها للطبخ النباتي :

https://www.youtube.com/watch?v=waRiLXtxKBs

يوم إثنين بدون لحوم

حمله (يوم إثنين بدون لحوم) 

حملة دولية تشجع الناس على عدم تناول اللحوم يوم الاثنين لتحسين صحتهم وصحة الكوكب.

و هي مبادرة غير ربحية من الحملات وفي يوم الاثنين شركة بالتعاون مع كلية جونز هوبكنز بلومبرج لمركز الصحة العامة من أجل مستقبل صالح للعيش.

 تأسست هذه الحمله عام 2003 من قبل خبير في التسويق سيد ليرنر.يتبع البرنامج المبادئ التوجيهية التغذية التي وضعتها وزارة الزراعة الأميركية.

• يوم إثنين بدون لحوم هي جزء من مبادرة  الاثنين الصحي.
• تشجع الاثنين الصحي الأمريكيه إلى اتخاذ قرارات صحية فمع بداية كل أسبوع.

وتشمل حملات الاثنين الصحي

1. لجنه طبخ الاثنين للأطفال
2. الاثنين  2000
3. إنهاء أو بقاء إنهاء الاثنين
4.  تحرك الاثنين 
5. أميال الاثنين، وغيرها........

تاريخ حمله يوم بدون لحوم

خلال الحرب العالمية الأولى، أصدر الرئيس وودرو ويلسون إعلانا يدعو كل يوم ثلاثاء أن يكون بدون لحوم و أن يتم أكل وجبه لحم واحده في الأيام الأخرى.

إداره التغذيه في الولايات الأمريكيه - حثت الأسر للحد من استهلاك المواد الغذائية الأساسية للمساعدة في المجهود الحربي. ان الحفاظ على الطعام دعم القوات الامريكية وكذلك السكان المجاورين في أوروبا، حيث تعطل إنتاج الأغذية وتوزيعها عن طريق الحرب. 

و أنشأ شعار (الغذاء سوف يربحنا الحرب) و صيغت مصطلحات (ثلاثاء يدون لحوم) و (أربعاء بدون قمح) لتذكير الأمريكيين للحد من هذه الموعيات من الطعام.

كان هربرت هوفر رئيس إدارة الغذاء وكذلك جمعية الإغاثة الأمريكية خلال رئاسة وودرو ويلسون، ولعب دورا رئيسيا تنفيذ الحملة، التي كانت واحدة من المحاولات هوفر عديدة لتشجيع التطوع والتضحية بين الأمريكيين خلال الحرب.

قامت إداره التغذيه في ذلك الوقت و برعايه الحكومه بتوفيلر الأدوات اللازمه للمساعده في هذه الحمله الى جانب الحملات الإعلاميه في الكتب و المجلات و وسائل الإعلام المختلفه في ذلك الوقت.

عادت الحملة مع بداية الحرب العالمية الثانية، داعيه النساء على الجبهة الداخلية للعب دور في دعم المجهود الحربي. خلال هذا الوقت، كان يجري تقنين اللحوم، جنبا إلى جنب مع غيرها من السلع الأساسية مثل السكر والبنزين.

في عام 2003 تم إعاده مصطلح يوم بدون لحوم (يوم إثنين بدون لحوم) كبرنامج لتوعية الصحية العامة. وأيدت الحملة من قبل "مركز من أجل مستقبل صالح للعيش" (وهي فرع من مدرسة جونز هوبكنز بلومبرغ للصحة العامة) فضلا عن أكثر من 20 مدرسة للصحة العامة.

في أبريل 2009، أطلقت(يوم إثنين بدون لحوم) فيديو معلوماتي ملاحظة آثار استهلاك اللحوم على تغيير المناخ.

حمله (يوم إثنين بدون لحوم) أمريكيه المنشأ و لكن سرعان كا أنشهرت هاذه الحمله عالميا  حمله (يوم إثنين بدون لحوم) موجوده في المملكة المتحدة على حد سواء باعتبارها حملة إعلانية لأطعمه جود لايف وبوصفها حملة بيئية.

بول مكارتني

في يونيو 2009 أطلق بول مكارتني و بناته ستيلا و مارتني حمله  (يوم إثنين بدون لحوم) و قامو بإنشاء صفحه خاصه على الانترنت لهذه الحركه.

صفحه عائله مكارتني  (يوم إثنين بدون لحوم):

http://www.meatfreemondays.com/

فيديو مشجع لحركه (يوم إثنين بدون لحوم) :

https://www.youtube.com/watch?v=_tPmyRIoUGQ

سعوديات يحولن " إنستغرام " إلى مذكرة يوميات

الرياض - نايف الحمري
في خطوة تُعتبر الاولى من نوعها، حولت أربعة فتيات سعوديات موقع التواصل الاجتماعي" إنستغرام" إلى وسيلة للتواصل فيما بينهن، من خلال مشاركة الاعمال اليومية التي يقمن بها، داخل وخارج المملكة، ولاقت الفكرة التي إبتدائتها الفتيات، أعجاب العديد من متابعي الحساب خصوصا انه يتطرق إلى العديد من المواضيع التي تهم العائلة السعودية بصفة عامة و الفتايات بصفة خاصة . وتشارك الفتيات الأربعة أعمالهن اليومية، حسب حياتهن الخاصة، والتي تختلف تماماً عن الأخريات، في عرض التفاصيل اليومية بكل صدق وشفافية، وقالت مؤسسة الحساب مي أعظم أنّ الفكرة انطلقت من قاعدة تغيير الروتين اليومي للحياة ونمطها المتكرر، وأنّ الفكرة تطورت بشكل ملفت، حين قامت أخواتها بالانضمام للحساب المشترك، واللائي يشاركن أعمالهن اليومية داخل المملكة، مع الأختان المغتربتان خارج المملكة، يستعرضن من خلاله الأشياء المختلفة والغريبة. وأوضحت أعظم أنّ الحساب أيضا لم يغفل الجانب الأهم وهو خدمة المجتمع في استعراضه لأخر صيحات الموضة والأزياء، والتغذية، مؤكدة بأن والدها كان له الدور الرئيس في تشجيع الفكرة ومتابعة الحساب، للاستمتاع بما يقدمنه من نصائح وتوجيهات، ومشاركة حياتهن اليومية. وتضيف ان البداية كانت مجرد فكرة في التواصل بينهم بطريقة أسرع خصوصا أن هناك العديد من الصداقات المشتركة بينهن الأمر الذي دفع إلى التفكير في طريقة جديدة بعيدا عن " الواتس" وتؤكد ان الفكرة نبعت من الإهتمام الكبير في الخليج بهذا التطبيق ، وتبين مي أنهن فوجئن بالإقبال على الحساب خصوصا في الأيام الأولى وكيف أن المتابعين اصبحوا يطالبون بمواصلة العمل . وعن ماهية الحساب ، تؤكد انه ببساطة ينقل تفاصيل حياتهم اليومية ويتنقل بين مدن بريطانيا وجدة حيث أن الأخوات الأربع منقسمات بين البلدين للدراسة وتبين أن الفكرة تتمثل في أن تبدأ كل واحدة منهن الأسبوع مع المتابعين وتقوم بنقل يومياتها وكل ما تتعرض له سواء بطريقة إيجابية أو سلبية هذا بالإضافة إلى محاولة تقديم العديد من النصائح الطبية أو المتعلقة بالأزياء والموضة بحسب تخصص من تدير الحساب ، وأضافت مي أنهن يختلفن في التخصصات فهي مثلا تدرس الإعلام بينما تدرس لينا الطب ، و رنا تدرس هندسة معمارية بينما لين مازالت طالبة في المرحلة الثانوية، وتؤكد أن هذا التنوع في الخبرات وفيمن يدير الحساب يزيد من الإقبال عليه. وعن تحويل الفكرة إلى برنامج تلفزيوني أو كتاب ، لم تخف مي أن فكرة البرنامج تراودها منذ مدة وخصوصا أن يكون برنامج يواكب التقنية ويتم بثه عبر اليوتيوب إلا أنها في الوقت نفسه أكدت على صعوبة الإنطلاق أو البداية في الوضع الحالي وذلك بسبب غياب التمويل أولا وإنشغالها بالدراسة في ثانيا ، إلاأنها في الوقت نفسه تؤكد أنهن يبحثن دائما تطوير الحساب والبدء في إضافة مقاطع فيدية متخصصة لجذب المزيد من المتابعين بالإضافة إلى أن يكون الحساب هدفا للرعاة .

رابط المقال في جريده الرياض:
http://www.alriyadh.com/1019635